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                2. 氣調保鮮冷庫的規劃與設備是什么?

                  作者:admin 發布日期: 2023-03-02 二維碼分享

                          氣調保鮮冷庫的規劃與設備是什么?
                          氣調保鮮冷庫是現代農業發展中不行短少的一部分,如何長時間保存果蔬產品,一般的保鮮冷庫現已達不到存儲標準了,蔬菜中含有豐富的氨基酸、碳水化合物、維生素和多種微量元素,這些營養成分都是人們進行正常的生理活動所不行短少的。增強瓜果蔬菜的保鮮氣調保鮮冷庫技術是制冷作業勢在必行的使命。
                          采收后的蔬菜盡管脫離了本來的成長環境,但生命活動并沒有間斷,依然堅持著旺盛的移風易俗進程。一般綠葉類蔬菜比較合適儲藏在 0~4℃,瓜果類蔬菜比較合適儲藏在 8~12℃。瓜果蔬菜氣調保鮮冷庫的原理便是人為創造一個溫度、濕度和氣體濃度合適的低菌儲存環境,使蔬菜在這個環境中堅持細小的有氧呼吸,一同消耗降至低,然后延伸蔬菜生命活動的期限,避免營養成分轉化、丟掉。


                         建一個氣調保鮮冷庫:
                         首先要清楚冷庫里儲存什么生果,有些生果不能一同儲存。
                         二是核算冷庫本錢,核算生果冷季出售獲利,判別冷庫酬報期需求多長時間。
                         然后,依據生果的儲存特性、冷庫的酬報周期和冷庫的本錢,選擇合適的施工計劃。
                         生果氣調冷庫首要是比一般保鮮冷庫多一套氣調設備,一套倉內密封,再加上相應的設備運輸費用。
                         100平方米生果冷庫高度4米,大約可以儲存80噸左右的生果,然后依據生果的進貨單價,在預算出貨單價,此時冷庫生果的獲利便可核算出來,當然,這是有風險性的,由于不知道生果反季節出售時的單價,那么假定價格較低就會有必定的賠本。
                          簡而言之,在建一個氣調保鮮冷庫儲存生果,有必定的風險性,一般制造保鮮冷庫儲存生果做周轉運用較多,假定想查驗氣調冷庫反季節出售,可以在保鮮冷庫的基礎上,分割出一間冷庫作為氣調庫,這樣不只可以儲存生果蔬菜、還能做反季節出售。
                          針對不同類型的規劃空間,合理地選擇保鮮技術,均可以有用延伸果蔬的保鮮時間。
                          氣調保鮮冷庫技術是經過向儲存庫中注入氮氣,然后控制冷庫中氧氣和二氧化氮的濃度,再輔以低溫、加濕、滅菌等方法建立起冷庫內的氣調環境,用以推遲蔬菜的移風易俗,然后延伸蔬菜的保鮮時間
                          任何保鮮技術不能忽視的是需求控制溫度、相對濕度、氣體濃度和低菌來控制蔬菜的生理活性,使儲存的蔬菜處于休眠情況,進行緩慢的呼吸,然后下降蔬菜的損耗,避免蔬菜陳舊和蛻變,抵達保質、保鮮的意圖。


                         氣調保鮮庫設備包括:制氮機、二氧化碳脫除機、庫氣檢測控制設備。
                         中空纖維膜制氮機
                         中空纖維膜制氮機以其節能、無噪音的一同的優勢在氣調設備中得到越來越廣泛應用,為氣調庫的配套運用而規劃的,用于下降氣調保鮮庫中氧氣含量,使果蔬產品處于志趣的儲存條件。該設備中空纖維膜組為空氣別離首要部件,具有氣量大、體積小、壽命長、運轉牢靠等特征。
                         二氧化碳脫除機
                         果蔬呼吸進程使氣調保鮮庫內的二氧化碳濃度逐步升高,當二氧化碳濃度提高到必定數值時,將導致果蔬產品二氧化碳中毒,發生一系列不良癥狀,使之陳舊蛻變,因此需將二氧化碳排出庫外,二氧化碳脫除機選用高品質的二氧化碳吸附劑,具有吸收效率高,再生快,牢靠性高,運用壽命長等特征。
                         庫氣檢測控制體系
                         作業意圖是查看丈量氣調保鮮庫中二氧化碳氣和氧氣的百分比含量,主動翻開/封閉采樣閥門。并依據采樣效果主動控制庫房閥門和脫除機的翻開和封閉。

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